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Filet de Daurade Royale Corse

Filet de Daurade Royale Corse

Conseils de préparation :

Le filet de Daurade Royale Corse est un poisson fin et délicat. L’objectif est de préserver sa chair tout en obtenant une peau bien croustillante.

La Daurade est cuite lorsque sa chair devient opaque et se détache facilement à la fourchette.

Ajoutez une noix de beurre, une branche de thym ou de romarin et un peu d’ail écrasé en fin de cuisson, puis arrosez le poisson.

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Nos produits sont frais et doivent être conservés au réfrigérateur dès réception.

La durée de conservation varie selon le type de produit : les poissons et fruits de mer se consomment idéalement dans les 24 à 48 heures, tandis que certains produits préparés ou emballés sous vide peuvent se conserver un peu plus longtemps, jusqu’à 4 à 8 jours.

Consultez toujours les indications spécifiques sur l’emballage.

Notre gamme évolue au fil des saisons et selon la disponibilité des produits.

 

Nous privilégions des approvisionnements responsables et de qualité, ce qui signifie que certains produits peuvent être proposés uniquement à certaines périodes de l’année..

Nous sommes toujours à la recherche de partenaires partageant nos valeurs.

 

Pour devenir point de vente Maréo, contactez-nous via notre formulaire ou par email en précisant votre activité et votre localisation.

 

Nous étudierons votre demande et vous fournirons toutes les informations nécessaires pour collaborer avec nous.

Les produits Maréo viennent de 20 criées situées sur tout le littoral Ouest.

Tous nos produits sont présentés frais, découpés et conditionnés sous vide ou sous atmosphère afin d’être exposés dans les vitrines réfrigérées.

Les produits Maréo sont destinés dans un premier temps aux professionnels, qui vont ensuite revendre ces produits dans leur magasin aux particuliers.

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