Le fait qu’un Saumon soit BIO ne change pas vraiment sa préparation culinaire, mais il mérite souvent, une cuisson simple pour mettre en valeur sa qualité.
Cuisson idéale à la poêle ou au four, le Saumon BIO se suffit souvent à lui-même.
Vous pouvez l’assaisonner d’herbes fraîches, d’huile d’olive ou de jus de citron.
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